协议约定变更抚养权是一种常见的亲子关系变更方式。该方式的有效性取决于法律的规定和约定的具体内容。首先，法律上规定，在离婚后，当事人可以协议约定子女的抚养权，然而，该协议必须符合法律规定，合乎公序良俗。
其次，协议约定变更抚养权应当依据实际情况和当事人双方的协商。例如，当子女长大，已经具备了自主选择的能力，此时可以由子女自主选择抚养方，并经过双方父母的协商最终确定。
另外，协议约定变更抚养权也应当维护子女的合法权益。父母在协商过程中，应当充分考虑到子女的身心发展需求，做到合理安排，不影响其身心健康和学业等方面的发展。而当协议的具体内容违反法律规定或者不符合公序良俗时，其约定是无效的。
综上所述，协议约定变更抚养权是一种有效的亲子关系变更方式，但是在制定协议时，应当遵守法律规定和公序良俗，并考虑到孩子的利益和实际情况，做出合理安排。
