在中国，农村宅基地是指村民个人或家庭依法取得的经政府认定的、用于建房居住的土地。根据相关法规，农村宅基地的土地性质属于集体所有，宅基地只能被允许出租、被送给子女或者是质押。因此，从法律角度上来看，梅州农村宅基地不能自由买卖。
然而，对于农村宅基地可以买卖的问题，不同地区之间的政策有所不同。在梅州，由于其位于经济发达地区，土地资源紧张，宅基地转让市场相对活跃。在实际操作上，购买梅州农村宅基地的方式一般是通过“转让合同”的形式进行的。这些转让合同一般都是由村委会、居委会、房产中介等机构进行撮合。同时，为了让宅基地的流转更加规范，梅州市政府也规定了宅基地的转让需要经过审批和备案等多个程序。
但需要特别注意的是，在购买梅州农村宅基地时，需要了解到相关政策，特别是土地的所有权和使用权等方面的问题。同时，应该查看相关的转让合同和备案记录，了解土地的具体情况，以避免出现法律纠纷和经济损失。
