协议离婚是指夫妻在离婚时达成的双方均同意的协议。在协议离婚中，双方需要明确离婚后的各项权利和义务，包括赡养义务。
根据我国《婚姻法》的规定，离婚后父母对未成年子女有教育、抚养、保护和监护的义务。这些义务一般由离婚协议中的子女抚养协议或者法院的判决书明确规定。
在协议离婚中，父母可以就子女的抚养、教育、医疗等方面达成协议。如果离婚协议中未规定子女的抚养问题，一方当事人可以向法院提起离婚诉讼，并要求对子女的抚养问题作出判决。
离婚协议中的赡养义务包括多方面，如食品、住宿、医疗、教育等费用的承担，以及亲自参与抚养子女。一旦离婚协议确定了赡养义务，双方必须按照协议履行义务。
当然，如果离婚协议中并未规定赡养义务，也未在法院的判决书中做明确规定，那么赡养义务并不会消失。父母仍然有赡养未成年子女的法律义务。
总之，在离婚协议中规定赡养义务对双方都有利，可以避免不必要的争议和纠纷。对于父母来说，尽可能达成协议，给孩子一个稳定、和谐的抚养环境，才是最好的选择。
