拆迁没有协议书可以公证。公证是指由具有法律证明权的公证机关对涉及财产、权利、事实等法律事项的证明行为。而拆迁是政府行为，属于行政行为，其依据是法律和政策，不涉及具体权利、财产等。因此，拆迁没有协议书可以公证。
对于拆迁，应当按照《拆迁补偿条例》等相关法律规定，与拆迁方进行谈判，达成一份拆迁协议书。协议书中应明确双方的权利义务、补偿方式等内容。如果在谈判过程中达成了协议，但是没有签署协议书，双方可以通过其他方式进行证明，比如在场证人证明、拍照、录像等。但是这些证据的效力受限于证据的真实性和完整性，容易被质疑。
因此，为避免拆迁协议产生的纠纷，建议在协议达成后及时签署协议书，并进行公证。公证可以证明协议内容的真实性和合法性，具有很高的法律效力，对双方都有保障作用。
