农村宅基地后面种什么菜好？这其实是一道简单又复杂的问题。因为每个地方的气候、土壤、人口需求都不同，所以每个地方的种植类型也都不同。在这里，我们提供一些针对不同地区的种植建议。
一、北方地区（东北、华北、西北）
北方地区的气温较低，大多数地区都是黄土地。这里的生产季节短暂，很少有连续的降雨，作物管理较为困难。在这种情况下，最好选择耐旱、耐寒的作物。以下是适合北方地区种植的几种蔬菜：
1. 大白菜
大白菜不仅在春季和秋季适宜种植，而且容易管理。这也是他们成为北方最受欢迎的蔬菜之一的原因之一。
2. 土豆
土豆是北方的主食之一。其种植周期较短，品种多样，耐寒耐旱，易于管理。
3. 豌豆
豌豆在寒冷地区中有出色的表现。它们是最早出现在地面上的蔬菜之一，也是最快结束的蔬菜之一。如果您需要赶上完整的生产季节，豌豆可能是一个不错的选择。
4. 黄瓜
黄瓜生产量较高，而且成长迅速。这使它们成为北方一种理想的蔬菜作物之一。
二、东南沿海地区
这个地区的气候相对温暖潮湿，而且常常受到台风影响。因此，这里种植的作物需要具备抗变态气候的适应性。
1. 茄子
茄子在东南沿海地区的生长状况非常良好，而且大多数品种都可以在这里生长。在气候不稳定的情况下，茄子可以容忍温度和降雨的波动。
2. 丝瓜
丝瓜可以在有限的空间内生长，可剪切成所需的大小，可以吃，也可以用来装饰你的菜式。
3. 小白菜
如果你在东南沿海地区种植白菜，那么最好种植小白菜。小白菜生长迅速，耐热耐潮，种植容易。
4. 番茄
大红番茄在东南沿海地区的生长情况良好，在这里，番茄可以在温度环境中正常成长。
三、华南地区
华南地区土地肥沃，降雨充足，气温比较高。因此，这里种植的作物应具备抗病虫侵害和抗菌能力。
1. 辣椒
在这个地区，种植辣椒会收获丰富。这是因为辣椒有很高的耐热、耐潮能力，而且比较抗病虫侵害。
2. 空心菜
空心菜含水量高，适合在潮湿的地方种植，而且比较容易管理。这里的空心菜产量较高，味道也好。
3. 豆角
在华南地区种植的豆角很容易成熟，并呈现出清爽豆香味。豆角在这里的生长环境中很容易成形。
4. 甘蔗
在华南生产甘蔗可谓大有收获。由于这里的气候潮湿温暖，甘蔗在这里更容易成长和收获。
综上所述，农村宅基地后面种什么菜好会因地制宜，但选择适合当地气候条件的耐旱、耐热、耐寒、品种更为丰富多样的作物则是一个重要的选择。
