根据《农村宅基地使用管理办法》规定，农村宅基地建筑面积不得超过180平方米，建筑高度不得超过两层或者6米，且必须符合国家建筑法规和技术标准。因此，农村宅基地可以盖两层楼，但建筑总高度不得超过6米。
但要注意的是，在进行宅基地建设时，还需要考虑土地使用年限、环保要求、建筑结构与质量等问题。此外，需要进行建筑规划审核、工程监理等，并申请相关审批手续，如建设工程规划许可证、建筑施工许可证等。
同时，农村宅基地的建设还需遵循当地的土地利用总体规划和城乡规划，并遵循生态文明建设要求，不得侵占农田等耕地资源，不得污染环境。因此，在建设过程中要重视保护生态环境和当地文化、历史遗产等。
总之，农村宅基地可以盖两层楼，但需要符合相关的法律法规和建筑标准，同时重视当地的生态环境和文化遗产等问题，才能够实现健康、可持续的发展。
