离婚是夫妻的一项重要决定，如果在协议签订后夫妻双方还是决定离婚，那么需要遵守当地所在地法律法规，通过法律程序来办理离婚手续。以下是具体的步骤：
1. 到当地的民政部门申请离婚。夫妻双方需要携带自己的身份证、结婚证以及已经签署好的协议书等证明文件，按照民政部门的要求填写申请表，并缴纳相关费用。
2. 民政部门审核。民政部门将核对双方提交的证件材料以及协议书的内容是否符合法规要求，并进行审查。如果审查通过，民政部门将颁发离婚证书，证明夫妻已经离婚。
3. 离婚财产的分配。协议书中应该有夫妻双方财产的分配规定。如果不能达成协议，或者协议内容不合法、不公平，那么在民政部门办理离婚手续时，需要向法院起诉，由法院进行裁决。
4. 子女抚养权的处理。如果夫妻有子女，需要考虑子女的抚养权问题。夫妻双方可以协商达成一致，或者也可以由法院根据实际情况做出裁决。
总之，在协议签订后，如果夫妻双方还是决定离婚，那么需要遵守当地法律，办理离婚手续。夫妻双方应当保持冷静、理性，尽量达成和解，避免走向法律纷争。
