泗水县离婚协议的盖章需要在有关部门进行，具体有以下几个环节：
1. 泗水县人民法院：如果夫妻双方选择在法院进行离婚，那么离婚协议需要在法院盖章。此时需要提供离婚协议、夫妻双方的身份证及结婚证等相关材料。
2. 泗水县民政局：如果夫妻双方选择在民政局进行离婚，那么离婚协议需要在民政局盖章。此时需要提供离婚协议、夫妻双方的身份证及结婚证等相关材料。
3. 泗水县公证处：如果夫妻双方选择在公证处进行离婚，那么离婚协议需要在公证处盖章。此时需要提供离婚协议、夫妻双方的身份证及结婚证等相关材料。
无论是在法院、民政局还是公证处进行离婚协议盖章，都需要夫妻双方亲自到场。最好选择在工作日进行，以便尽快办理完毕。在协议盖章的过程中，需仔细核对协议内容，确保离婚协议的法律效力和合法性。
