首先，需要明确一点，协议离婚是双方自愿达成的离婚协议，应该包含了双方对财产分割、子女抚养等方面的约定。如果男方不满意协议离婚中对孩子的约定，他可以向法院提起诉讼，要求对该约定进行修改或者撤销。下面是男方可以采取的诉讼途径和程序：
一、申请修改或者撤销子女抚养约定
如果离婚协议中对孩子的抚养约定存在问题，男方可以向法院申请修改或者撤销相关约定。一般来说，需要提供以下证据：
1、最近一段时间男方与孩子的互动情况，包括照顾、抚养、教育等情况。
2、男方的经济状况，包括月收入、房产、车辆等资产状况，以及负担孩子抚养费的能力。
3、如果对方没有按照协议约定履行，男方可以提供证据证明。
二、申请亲子鉴定
如果男方认为孩子的亲子关系存在争议，可以向法院申请亲子鉴定。一般来说，需要提供以下证据：
1、男方和自己的家人、朋友的证言，证明自己和孩子无血缘关系。
2、可疑的行为证据，例如女方与其他男人有过亲密接触。
3、如果女方拒绝让孩子进行亲子鉴定，可以向法院申请强制执行。
以上是男方在协议离婚后如何起诉孩子的一些方法和注意事项，但需要注意的是，对于子女抚养的问题，法院最终会以孩子的最大利益为依据做出判决，无论是男方还是女方，都需要为孩子的健康成长负责，在诉讼过程中要尊重孩子意愿，并避免产生负面影响。
