离婚协议中的孩子抚养和监护问题是十分重要的一部分，离婚夫妻要在协商过程中为孩子的成长和发展考虑，制定出尽可能完善的方案。
首先，父母应该达成共识，保持双方情感稳定，并且要将孩子的利益放在首位，制定出符合实际情况的抚养方案，让孩子在整个离婚过程中不受影响。
通常情况下，孩子在父母双方之间约定的时间内可以与一方或者双方居住，同时双方共同教育孩子，并要平等分担子女抚养费用，保证孩子的生活和成长需要。如果父母双方对孩子教育方向有不同意见，可通过谈判、协商或者法院调解等方式解决。
同时，父母应该约定在非约定的时间，如节假日等，孩子的看护由哪一方来负责，并制定明确的交接方式，确保孩子的安全和健康。
除此之外，离婚协议中还可以约定父母单独或者共同决定孩子教育问题，如就读学校、选修课程等进行明确约定，以及平等分担孩子的医疗、教育和生活费用等问题。
总之，在离婚协议中约定孩子抚养和监护问题时，要以孩子的利益为重，坚持平等、合理，协商一致的原则，制定出符合实际情况、尽可能完善的方案，为孩子的健康成长和幸福生活提供保障。
