拆迁协议是指政府或开发商在进行城市发展或建设工程时，必须对原住户进行合法拆迁，并为其提供相应的补偿措施的文件。拆迁协议签订后，一般需要一段时间才能选房。
首先，选择时间因地而异。一般来说，当地政府或开发商会事先发布通知，告知被拆迁居民选择房屋的时间和具体要求。在这个时间段内，居民可以根据自身的需要和经济能力，在规定的范围内选取适合自己的房屋。在一些城市，政府或开发商会通过手机短信或其他方式提醒居民选择房源和签约时间。
其次，选择时间取决于房源的供应。在拆迁后，政府或开发商会将闲置的房源进行整理、装修、拍照等，使其可以供被拆迁居民选择。由于拆迁范围较大，所以供应的房源也比较多，居民可以根据自己的需求选择。同时，由于选房人数众多，政府或开发商为了维护公平持平，通常会采取提前预定、先到先得、抽签等方式让被拆迁居民选房。
最后，选择时间还取决于相关手续的办理。在完成选房之后，居民还需要进行签约和交付房款等手续。这些手续的时间可能较长，需要时间才能办理完毕。在签约和交付房款完毕之后，被拆迁居民就可以正式入住新居了。
综上所述，拆迁协议签订后多久选房取决于相关的因素，包括选择时间、房源供应、手续办理等。在被拆迁居民选择房屋的过程中，需要密切关注政府或开发商发布的通知，以便及时了解最新的选择和签约要求，从而更好地实现自己的利益和需求。
