补办离婚协议的日期要视具体情况而定，一般来说分以下两种情况：
第一种情况，如果是离婚双方的意愿已经明确，达成了离婚协议，但是因为各种原因，双方当时并没有在法院办理离婚手续。那么在正式办理离婚手续前，双方应该重新达成一致意见，重新签订一份离婚协议。此时的补办离婚协议日期应该是双方达成新的协议时间的当天或者另外约定的时间。
第二种情况，如果双方已经在法院办理了离婚手续，但是因为各种原因未能在规定时间内补全手续，导致在法院工作人员的催促下，双方要重新补办离婚协议。此时的补办离婚协议日期应该是最初办理离婚手续的日期之后，重新达成协议的日期。
在签订离婚协议时，应当明确所有权利和义务，做好资产分割和子女抚养等方面的协商工作，避免在后续的生活中发生纷争。值得注意的是，离婚协议是一种有法律效力的文件，其内容应当符合国家的法律规定。因此在签订离婚协议前，建议双方咨询律师，了解相关法律规定，以确保协议的有效性和合法性。
