夫妻离婚协议的签订需要在司法机关或公证处进行。通常情况下，在城市的几个区县中心或市中心都可以找到司法机关或公证处，可以直接前往这些地方咨询相关事宜并进行协议的签订。
在进行离婚协议的签订前，夫妻双方需要准备好一些重要的文件，例如身份证、结婚证、户口本、不动产证等。这些文件将作为离婚协议签订的基础材料，也是司法机关或公证处对夫妻双方身份认证的重要证明。
一般情况下，在离婚协议签订的场所，会有专业的工作人员为夫妻双方进行服务，包括指导协议的签订、审核协议的内容、监督协议的实施等。夫妻双方需要事先进行充分的沟通，并达成一致的协议，确保在签订协议的过程中不会产生任何摩擦和纠纷。
总之，夫妻离婚协议的签订需要在司法机关或公证处进行，在签订前需要做好充分的准备工作，并确保夫妻双方之间达成一致的协议，以避免产生不必要的纠纷。
