徐州协议离婚也是属于民事诉讼范畴，因此同样需要符合相关的法律流程和程序。具体的手续如下：
1. 协议离婚的达成：需要双方自愿离婚，并达成离婚协议。协议离婚是指夫妻双方在离婚的事项上达成共识，并在离婚协议书上签字盖章。
2. 提交离婚申请：将双方签署的离婚协议书和相关证件（如结婚证、身份证）一同提交至当地居民委员会或民政局。
3. 离婚登记：居民委员会或民政局会在收到离婚申请后进行审核，并在符合要求后，依据《中华人民共和国婚姻法》规定登记离婚。
4. 领取离婚证：离婚登记完成后，居民委员会或民政局会颁发离婚证，同户口注销。
需要注明的是，若双方在离婚协议中涉及到财产、子女抚养、赡养老人、债务等一系列问题，需要在此基础上达成协议并在该协议中明确约定。同时，在处理协议离婚的过程中，双方都应该合法地保护自己的权益和利益，以确保在离婚后能够得到公平的待遇。
