协议离婚是指夫妻双方在婚姻关系存续期间，自愿达成离婚协议，经法律程序确认后离婚的一种方式。协议离婚当然可以由法院来进行见证。
依照我国《中华人民共和国婚姻法》规定，夫妻双方可以自行协商，对离婚事宜达成一致意见后，向当地有管辖权的人民法院申请离婚。离婚协议和离婚诉讼的处理过程一样，都需要法院的介入。
离婚协议中需要包含离婚财产的分割、子女抚养、探望等方面的约定，双方协商达成一致后，需要将协议提交给当地人民法院进行审查。法院会对协议内容进行审查，是否违反法律规定并是否符合双方的真实意愿。
如果协议符合法律规定，法院会发出离婚判决书，协议中的内容也会在判决书中予以确认。在签署离婚协议之前，法院也会要求双方对协议内容进行确认，以保证离婚协议的合法性和双方的真实意愿。
在整个协议离婚的过程中，法院的主要作用是监督和确认协议的合法性。在离婚协议获得法院确认后，离婚程序也随之完成。
总之，协议离婚可以由法院进行见证，法院的介入可以保障离婚协议的合法性，并帮助双方达成一致意见。因此，夫妻可以放心地选择协议离婚，以便更快速、顺利地结束婚姻。
