协议离婚是指夫妻双方就财产划分、子女抚养、赡养老人等离婚相关事宜自行协商并达成书面协议，然后向法院提出离婚申请，经法院审查后裁定离婚。在协议离婚中，一般包含了关于子女抚养费的约定，如果需要变更抚养费，这是可以实现的。
首先，需要明确的是，变更抚养费的前提是有充分的事实依据，变更必须有合法依据，不能凭空随意变更。其次，协议离婚协议书作为法律文书，是具有法律效力的，变更抚养费需要进行修改协议书，重新签署协议达成一致，然后向法院提起诉讼，由法院判决后变更抚养费。同时，还要注意的是，变更抚养费不是单方面的决定，而是需要双方协商一致，并且在法定程序规定的时限内提交变更申请，才能获得法律保护。
因此，协议离婚中的抚养费是可以变更的，但需要符合法律规定及程序，遵守离婚协议签署后的义务。在实际操作中，变更抚养费需要秉持理性和公正的原则，在了解子女的实际需要和父母的实际财力基础上进行协商，妥善保障子女的利益，实现和谐的家庭关系。
