夫妻协议离婚是指双方自愿达成协议，通过签署离婚协议书，解除婚姻关系。这种离婚方式通常会比较简单和快捷，又可以保证双方离婚后的利益。
那么，夫妻协议离婚去哪办理呢？
首先，在进行夫妻协议离婚前，双方必须先到当地的婚姻登记处了解具体的离婚程序和办理流程。然后，双方应该在详细商议之后，签署一份离婚协议书。协议书一般包括以下内容：
1.离婚原因；
2.夫妻财产的分割方式；
3.子女抚养权、探视权的处理方式；
4.其他双方协商的事项。
协议书签署之后，需要到当地的民政局或者司法局申请离婚。申请时需要提供以下材料：
1.公安机关出具的夫妻双方的身份证；
2.婚姻登记证；
3.离婚协议书；
4.双方的自愿申请书。
提交以上材料之后，民政局或司法局会对材料进行审核，如审核通过，会进行离婚登记。
总之，夫妻协议离婚需要先进行博弈协商，然后签署协议书，并对协议书生效。最后提交申请到当地民政局或司法局即可。
