拆迁安置房买卖是和户主签合同的，因为一般情况下，拆迁安置房是由政府或者开发商提供给被拆迁户的一种补偿。在购买拆迁安置房的过程中，购房者需要和户主签订合同，以便保证购房者能够顺利地获得房产权和享受相应的权益。
在拆迁安置房买卖过程中，购房者需要了解有关拆迁安置房的政策和法律规定，以便在签订合同时，能够确保自己的利益不受损失。同时，购房者还需要了解房屋的产权状况，了解是否存在其他产权纠纷，以免在后期购买过程中出现困难。
另外，购房者应当与户主签订合法有效的合同，合同应当包括拆迁安置房的具体地址、房屋面积、房屋质量、购买价格、付款方式、房产证状况以及房屋的各项权利和义务等具体信息。购房者应当认真阅读合同条款，明确自己的权益和责任，确保购房过程的合法性和安全性。
总之，拆迁安置房买卖是和户主签订合同的，购房者应当注意审查合同条款，并遵守法律法规，确保购房的合法性和安全性。
