根据我所了解到的相关法律和规定，丈夫在服刑期间是可以协议离婚的，但需要遵守一定的程序和条件。
首先，双方必须达成协议离婚的意愿，并且需要通过合法渠道向法院申请办理离婚手续。按照我国婚姻法的规定，离婚必须经过法院审理，并且具体的条件和程序需要根据双方的情况进行确定。
其次，丈夫在服刑期间的离婚手续需要特别审批。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》规定，被判处有期徒刑的人员，除了根据法律规定可以保外就医、留所服刑外，一般不得离开居住的监所或劳动改造所，包括丈夫在内。因此，他需要向监狱或劳动改造所提出申请，获得批准后才可以参加离婚调解或出庭审理。
最后，由于丈夫在服刑期间需要承担牢狱之灾，因此在离婚过程中需要特别注意维护他的合法权益。比如，需要保障他的代理律师出庭辩护的权利，以及保证他的财产以及子女的权益不受损失等。
综上所述，虽然丈夫在服刑期间可以协议离婚，但是需要遵守相关程序和条件，同时需要特别注意维护其合法权益。
