农村宅基地是指农村居民家庭所享有的用于居住及生产经营的土地，包括居住用地、附属建筑用地、生产用地。在农村宅基地中，耕地是其中所占比例较大的一部分。因此，如何处理农村宅基地的耕地是农村土地管理面临的一个重要问题。
首先，对于农村宅基地的耕地，应当尊重农民的意愿，保障其基本生产权利。在建设宅基地时，应该充分考虑到周边的农田，并尽可能地避免对耕地的占用和损伤。如果必须占用耕地，需要依法依规进行土地征收和补偿，并给予农民合理的安置。
其次，农村宅基地的耕地也可以服务于农民的生产经营。例如，可以将剩余的耕地集中起来，成立专业合作社或者组织农民合作社，共享土地资源，开展集约化、规模化经营，提高耕地利用效率。
最后，政府也可以引导和推动农村宅基地的耕地保护和立体化利用。一方面，加强耕地流转的管理和监管，促进流转市场健康发展，提高耕地利用效率和收益。另一方面，建立农村土地利用规划体系，加强对农村宅基地的用地管制和整治。同时，注重耕地的保护和修复，鼓励和引导农民开展土地绿化、林果种植等综合利用，实现农村生态建设和经济发展的双重目标。
综上所述，农村宅基地的耕地处理，需要兼顾农民的利益和农村经济的可持续发展。政府要加强对宅基地的管理和保护，发挥耕地的生产和生态功能，实现农村土地资源的最大价值化。
