拆迁安置房是指因为政府项目需要，原有住房被拆迁，政府在新的区域为被拆迁人提供的住房，这种房产通常价格相对较低，是购房的一种选择。对于拆迁安置房未签合同能不能买这个问题，需要看具体情况。
一般来说，拆迁安置房是经过政府审核、认定的，售楼处也应该按照国家规定出具购房合同等相关资料。这种情况下，如果没有签署合同，说明该房产并未经过合法的交易，存在买卖风险，并不建议购买。
但也有一些特殊情况，例如经济适用房等拆迁安置房，因为政府实行的配套政策较为复杂，需要计算购房人的收入等，所以签署合同的时间可能会延迟。但这种情况下，建议购房者一定要查看政府文件、审批文件等，确认该房屋的合法性和售楼处的资质，确保房屋资料齐全、合法有效，并且建议尽快签署合同，确保购房合法。
总之，拆迁安置房未签合同能不能买，还是需要具体情况具体分析。如果购房者对该房屋有疑问，建议咨询专业律师、房产中介等，以免发生不必要的经济风险。同时，建议在购房时选择正规、有信誉的开发商，确保房产购买的安全和合法，并严格遵守国家关于房屋交易的规定。
