拆迁协议一般是在对被征收人的房屋进行评估、核实、统计等工作之后签署的。具体时间可能会因地区、项目等因素而有所不同。
在征收过程中，政府部门会根据需要进行勘察、测量等工作，对被征收人的房屋进行评估，以确定赔偿的金额和方式。在这个过程中，征收部门可能会与被征收人进行多次商谈和协商，以尽可能达成双方都满意的结果。
一旦被征收人和征收部门就赔偿的金额、方式以及搬迁时间等方面的问题达成一致，双方就会签署拆迁协议。拆迁协议一般会详细规定被征收人的权利和义务，以及赔偿的具体方式、金额等细节问题。
在签署拆迁协议之前，被征收人应该充分了解自己的权利和义务，以及赔偿的方式、金额等细节问题。如果有任何疑问，可以向征收部门咨询，或者向相关权利机构求助。
总之，拆迁协议的签署是一个相对复杂的过程，需要双方进行充分的协商和沟通，以达成一个双方都满意的结果。在这个过程中，被征收人应该保护自己的合法权益，以确保自己能够获得公正的赔偿。
