一方一级残可以协议离婚，但需要遵守国家相关法律规定，并满足一些前提条件。
首先，根据《中华人民共和国婚姻法》规定，协议离婚需要双方自愿、协商一致，没有家庭暴力等非自愿情况，并经过民政部门的登记审核。针对一方一级残的情况，如果其能够自主决定离婚并得到对方配偶的同意，就可以达成协议离婚。
其次，需要注意的是，在协议离婚过程中，双方必须平等自愿，不能存在任何一方受到胁迫、欺诈等非自愿情况。如果有一方受到威胁或者强迫同意离婚，那么协议离婚就是非法的。
再次，要想顺利协议离婚，双方必须达成一致的离婚协议，包括财产、孩子抚养等方面的约定，协议内容必须符合国家相关法律规定，符合公序良俗。如果协议内容不合法或者不公平，就会被相关部门拒绝登记。
最后，值得注意的是，一方一级残如果协议离婚后，可能会面临一些经济困难或者社会歧视等问题。因此，在离婚前建议咨询专业律师或者相应社会组织以保障个人权益。
综上所述，一方一级残可以协议离婚，但需要满足一些前提条件，并符合国家相关法律规定。离婚过程中需要保障双方自愿协商一致、公平合法的原则，以保障个人权益。
