杭州协议离婚需要到当地民政局办理。具体的办理流程为：
1. 双方夫妻协商一致，签订离婚协议书。
2. 提交离婚协议书及相关材料至杭州市民政局，并填写《离婚登记申请书》。
3. 杭州市民政局工作人员审核双方提供的材料，并进行面谈核对。
4. 确认无误后，工作人员会出具离婚证明。
需要注意的是，在办理离婚手续时，双方夫妻需要提供一些必要的材料，如身份证、结婚证、房产证等证件，同时，双方需在民政局进行面谈，确认共识。另外，如果双方有未成年子女，则也需要提供子女的相关材料。
在办理离婚手续时，夫妻双方应当尽量保持良好的沟通和合作，理性分割财产并合理安排子女抚养问题，以便在办理离婚手续时能够尽快地解决所有问题，并能够达成最大限度的双赢。
