老人抚养权证明可以通过以下步骤来开具：
1.准备好相关材料。需要提供老人的身份证明、住址证明、户口本、医疗证明、经济状况证明等证明材料。同时，还需提供抚养老人的亲属的身份证明、工作证明和联系方式等材料。
2.前往当地政府相关部门（如民政局、社区综合服务中心等）进行申请。提交上述材料后，相关工作人员会进行审核和调查，了解老人的生活情况和抚养亲属的实际情况。
3.经审核确认材料无误后，政府相关部门会开具老人抚养权证明。
需要注意的是，老人抚养权证明具体的开具程序和材料要求因地区而异，具体要求需要咨询当地政府相关部门或法律专业人士。同时，应尽可能提供真实、完整的材料，避免信息不符合或造假的情况出现，否则可能对申请造成影响甚至拒绝开具证明。
