离婚协议是离婚双方就财产分割、子女抚养等问题达成一致意见的书面协议，是离婚手续中的重要文件。那么，离婚协议中妻子送饺子是否合法呢？
首先，依据我国的婚姻法及相关法律法规，离婚协议需要双方自愿达成一致意见，协商财产分割、子女抚养等事项，确定离婚后的权利义务关系，并在双方签字、盖章后生效。具体到“饺子”这一问题，如果在协议中达成一致，那么妻子送饺子当然可以合法。
然而，要注意的是，协议签订前双方应当充分了解相关的法律法规、权利义务等情况，并确保自己的权益得到合理保障，否则就可能存在违法的情况。比如，如果妻子在离婚协议签订前送出饺子，但是这个饺子的真实含义是妻子想通过此举获得更多财产分配的利益，那么这种行为则将构成不正当手段，不应被视为合法。
再者，即便是在协议签订后，如果妻子将饺子作为离婚财产分割的一项，也需要遵循合理、公正、公平的原则。如如果饺子的价值显然低于其他财产，而妻子却要求将其作为分割财产，那么这种行为也将被视为不合理，不能被认定为合法的行为。
总之，离婚协议中妻子送饺子是否合法，要根据具体情况而定。只有在双方自愿达成一致意见并且遵循法律规定的原则时才能被认定为有效的协议。
