烟台市协议离婚需要到当地的民政局进行办理。具体流程如下：
1. 双方前往当地民政局，提交离婚申请书和结婚证、身份证等相关材料。在填写离婚协议书时，需要认真考虑财产分割、子女抚养等方面的事宜，并签字盖章。
2. 在提交申请后，民政局会受理并安排一名工作人员进行调解和了解具体情况。如果达成协议，则会让双方在协议书上签字盖章，并在协议书上注明离婚协议已获得双方自愿同意。
3. 如果无法达成协议，民政局工作人员会联系法院进行调解或进入诉讼程序。
4. 最后，民政局将双方的离婚申请交由上级领导批准，而下放双发至可领取离婚证明。
总的来说，在办理协议离婚时，要认真填写申请书和协议书，理性处理财产分割、子女抚养等方面的问题，并遵守相关规定和程序，这样才能顺利办理协议离婚手续。
