双方协议离婚后，离婚协议书是需要立即起草并签署的。在签署协议书之前，需要先去民政局申请离婚手续。确定离婚协议后，可以自由选择在哪里签署协议，主要有以下几个选择：
1. 律师事务所：可以选择找律师撰写离婚协议书，并在其办公室或其他指定的场所进行签署。
2. 人民调解委员会：如果双方自己无法协商定夺，可以寻求当地人民调解委员会的帮助，进行调解，并在调解后签署离婚协议。
3. 公证处：可以将离婚协议书提交至当地公证处进行公证。公证机关将在双方面前审查协议的真实性、自愿性和合法性，确认无误后对协议进行公证。
无论选择哪种方式签署协议，双方都需要注意的是，一旦签署协议，就视为对离婚条款的认可和承诺，双方必须认真对待并遵守协议的内容。否则，可能会给双方带来不必要的麻烦和损失。
