离婚之后，孩子的姓氏如果要改变，需要双方协商一致并进行法律程序。具体的改姓流程需要按照当地相关法律规定执行。对于未成年子女的改姓，需要进行以下步骤：
首先，需要提交申请并提供相关证明。此时双方要达成一致意见，并向当地公证处或民政局提交离婚协议书、户口本等相关证明材料。这些证明材料需要包含孩子姓名、原有姓氏、要改用的新姓氏、父母签字等信息。
接着，需要等待有关部门审批。有关部门会审核材料，确认双方都同意并无不合法的内容。如果审核通过，双方就需要准备签署变更姓氏的协议文件，文件中需要注明申请人愿意改姓，并确认其义务和权利。
最后，需要办理变更姓氏手续。一旦协议达成并批准，双方需要到相关部门办理手续。一般情况下，办理手续需要缴纳相关费用，并提供身份证明、户口本、变更姓氏协议书等材料。
总而言之，离婚后如何改变孩子的姓氏是一个较为复杂的过程，需要双方协商一致，并向有关部门提供相关证明材料，最后在办理手续时缴纳相关费用。
