合伙协议离婚的处理涉及到多方面的法律问题和经济利益，需要婚姻双方以及合伙企业方面进行协商和处理。下面是一些具体的处理方式：
1.重新制定合伙协议：离婚后，原有合伙协议需要重新制定，修改合伙经营方式、资金结构、股权比例等。
2.协商解散合伙企业：如果离婚后夫妻不再合作或协商不成功，则可协商解散合伙企业，对资产进行公正的分配。
3.继续合作：如果双方能够继续合作，可以协商继续经营，对原有合伙协议进行修改，重新确定分配比例。
4.诉讼处理：如果离婚协商不成功，可以通过诉讼方式解决争议。如果需要，可以委托律师制定诉讼方案。
总之，合伙协议离婚的处理需要妥善处理，充分考虑双方的利益，达到公正合理的分配。因此，双方需要尽早协商，制定周全的方案，以避免引起不必要的诉讼和损失。
