根据中国法律的规定，外地人也可以参与到城市拆迁中。因此，外地人签订拆迁协议是有效的。无论是本地居民还是外地居民都可以通过签署协议协商解决拆迁事宜。经由双方协商达成协议后，就可以正式执行拆迁计划。
然而，有些地方的政策规定，在进行拆迁协商时，必须有当地的居民代表进行全民公决。如果全体居民无一异议且签字通过，才能算是有效的协议。这种情况下，外地人也必须遵守此类规定，参与到居民公决中。如果大多数居民反对拆迁，外地人的签署协议可能就不会生效。
此外，对于外地人签订的拆迁协议，一些地方要求签订时必须是房屋的真实所有人或正式委托代理人签订，以避免签订协议的人与房子实际所有人不符的情况。所以，外地人在签署拆迁协议时，需要提供房产证明或代理委托书，保证签订者的身份合法性。
总之，外地人签署的拆迁协议是有效的，但是需要遵守当地相关的政策和规定。外地人也应该在拆迁过程中积极与当地居民和政府协商，维护自己的权益。
