拆迁安置房签订协议的时间取决于不同地区、不同政策和不同房产开发商的情况，一般情况下需要数月至半年的时间。
首先，政府需要根据拆迁计划确定拆迁范围和拆迁方式，然后统计受影响的居民数量和房屋面积，制定补偿方案和安置策略。这一过程需要一定的时间来完成，通常需要数周至数月时间。
其次，拆迁安置涉及到房屋征收、评估、发布公告、征收补偿款等多个程序，这些程序可能需要几周甚至几个月才能全部完成。
最后，签订拆迁安置协议需要进行谈判、协商和程序审批等多个环节，同时需要让居民们了解相关政策规定，签署协议前需要一定的时间进行咨询。
综上所述，拆迁安置房签订协议的时间取决于地区政策和开发商厂家的政策，具体的时间也需要根据实际情况而定。无论是政府部门还是房屋开发商都需要尽可能的在时间上进行优化，以减少对居民的影响。
