夫妻未登记离婚协议在法律上是可以被认可的。根据《婚姻法》的规定，夫妻双方就离婚可通过协议达成一致意见，并准备离婚协议书，经双方签字或者盖章后，即产生法律效力。协议书可以包括离婚的具体事项，如子女抚养、财产分割等。
然而，未登记离婚协议的具体执行可能存在困难。因为夫妻双方未进行离婚登记，社会上并不知道其离婚的事实，而离婚协议书并非法院审理、保全、执行的证据，可能会面临难以执行的风险。尤其对于涉及到财产分割、子女抚养等较复杂问题，未登记离婚协议可能无法保证双方权益的平等。
因此，夫妻双方在达成离婚协议后，最好还是进行离婚登记。离婚登记可以有效地保障协议的执行，并能够更好的保障自己的权益。同时，如果无法达成一致意见，也可以向法院提起离婚诉讼，由法院按照法律规定判决解决离婚事宜。
总之，未登记离婚协议可以在法律上认可，但其执行存在不确定性。因此，建议夫妻双方在达成离婚协议后应该尽快进行离婚登记，这样既可以更好地保障自己权益，也可以避免日后纠纷。
