农村宅基地是农村集体经济组织或者村民委员会依法划拨给农村居民个人家庭用于居住和生产经营的土地。据《农村集体土地所有权清晰产权制度改革方案》规定，宅基地四周余地原则上不小于宅基地面积的20%。因此，对于一块1000平方米的宅基地，其四周余地应当不少于200平方米。
宅基地四周余地的规定是为了保障居住环境和安全。充足的四周余地可以防止邻里之间的纠纷，减少居民之间的噪音和影响，保护居民的隐私和安全。同时，宅基地四周余地还可以充分利用，打造花园、果林、小型农场等生产生活的场所，扩大宅基地的使用价值和功能。
宅基地四周余地的使用方式有多种，例如建设花坛、养殖家禽、养果树等。但是，农村宅基地四周余地的使用必须符合相关法律法规的规定，不得干扰他人正常生产生活，不得影响公共安全和环境卫生等。
总之，宅基地四周余地的规定是为了保障农民居住环境和生产经营的需要，其具体大小应当按照国家法律法规和相关政策规定，农民在使用时也应当遵守相关规定和要求，注重环保和公共利益，共同维护好宅基地四周余地的保护和利用。
