是的，协议离婚必须到当地公证处或法院办理。因为婚姻是一种法律关系，而协议离婚是一项具有法律效力的协议，必须在法律领域正式公证才能生效。这也是保障离婚协议合法性和合法有效性的一种手段。
在中国，协议离婚一般需要到当地公证处或法院办理，具体流程如下：
1. 签订离婚协议书
夫妻双方需先协商好离婚事项并签订协议书，协议书保存至公证处或法院备案。
2. 到公证处或法院办理离婚公证
夫妻双方到当地公证处或法院办理离婚公证，按照要求提交相关证件和协议书。
3. 公证处或法院审核
公证处或法院工作人员对证件和协议书进行审核，核实双方身份和协议内容是否真实有效。
4. 公证或办理离婚证书
经审核合格后，公证处或法院会制作离婚证书或公证书，并向夫妻双方发放。
总之，协议离婚必须到当地公证处或法院办理，这不仅是涉及到离婚协议的法律规定和程序，更是保护双方利益和家庭稳定的重要措施。
