协议拆迁是指在政府与居民之间达成一致意见，通过协商达成一份协议书，约定拆迁方式、补偿标准和安置方案等事项。如果协议拆迁中的居民不签字，就不能算是有效的协议了，那么政府就不能强制拆除他们的房屋。
但是，在实际操作中，不排除有一些政府官员或拆迁单位会采取强行拆迁的方式，不顾居民的合法权益。这种情况下，居民可以通过以下途径来保护自己的权益：
1.通过法律手段维护权益。居民可以向法院提起诉讼，要求政府和拆迁单位停止非法拆迁，同时要求赔偿损失。
2.寻求政府部门的协助。居民可以向相关政府部门投诉，要求政府依法依规处理，维护他们的合法权益。
3.通过舆论监督来维护自己的权益。居民可以通过媒体的曝光和社交网络的宣传，引起公众的关注和同情，增加自己的议价能力。
总之，协议拆迁是一种合法合规的拆迁方式，政府和拆迁单位应该依法依规操作，充分尊重居民的合法权益。如果出现任何违法行为，居民有权通过法律手段来保护自己的权益，同时需要秉持理性和平和的态度，避免出现冲突，维护社会的和谐稳定。
