农村宅基地是指农村居民在集体土地上享有的住房和生活用地。宅基地的使用权通常只限于居住和耕种，不得用于商业用途。因此，农村宅基地开酒店是否合法呢？
首先需要了解的是，农村宅基地的使用权是由集体所有，而非个人所有。因此，要在宅基地上开酒店需要得到集体经济组织的同意，否则就属于违法行为。
其次，根据国家法律相关规定，宅基地的使用权不得转让、抵押、租凭或变相买卖。因此，如果将宅基地用于商业用途，就可能触犯法律。
同时，各地政府对于农村宅基地的管理也有不同的规定，具体情况需要参照当地相关的法规和政策。
总之，农村宅基地开酒店需要符合法律规定和当地政府的管理要求，才能正常经营。如果不经合法程序和程序违规开酒店，则必须承担相应的法律后果。因此，农村宅基地的使用应该严格按照法律法规进行，以免影响自身利益和社会稳定。
