如果您和配偶都不在新泰市，想要在新泰办理离婚协议，可以通过以下步骤实现:
1. 联系律师或法律服务机构，向其咨询办理离婚的具体步骤和需要提供的证明材料。
2. 根据律师或法律服务机构提供的指导，准备好离婚所需的证明材料，例如结婚证，身份证，房产证等。
3. 在新泰市找寻公证处、法院或其他有资质机构。通过电话或邮件与之联系，向其咨询办理离婚协议的具体流程和需要提供的材料。
4. 将准备好的证明材料和协议文件提交给公证处或法院，进行公证或审批。
5. 签署离婚协议并办理完公正等手续后取得离婚证。
6. 在领取离婚证之后，及时处理相关的财产分割、子女抚养等问题。
需要注意的是，在处理离婚协议的过程中，不仅要尽可能保证协议的合法性和公正性，还需要注意协议文件的适应性，尤其是在处理涉及财产分割和子女抚养等问题时，要遵循相关法律规定，尽可能达到公平和合理的结果。
