协议离婚是夫妻双方自行协商并达成一致的离婚方式。在这种情况下，夫妻可以通过律师代理或亲自到人民调解委员会、民政局等颁发离婚证明的机构解决离婚事宜。公证处则是另外一种方案。
在进行协议离婚的过程中，双方要达成离婚协议书，协议内容包括分财产、抚养子女、赡养老人等事宜。签订协议书后，将文件送至公证处进行公证，公证是一种法律保障，有助于保障离婚协议书的有效性和公正性。
公证处作为一个权威的机构，具有高度的公信力和权威性，公证员会仔细核实离婚协议书的内容是否符合法律规定，有无瑕疵，并确保夫妻双方完全自愿签署协议。公证书备案后，具有法律效力，如果协议内容有争议，可以通过法院等途径解决。
当然，公证离婚也需要遵守法律程序，夫妻需要提供身份证、结婚证、协议书等材料，办理过程相对繁琐，也需要支付一定的公证费用。因此，在选择离婚方式时，夫妻应根据自身情况选择最适合自己的方式。
总的来说，协议离婚可以通过公证处办理，公证是一种权威机构的认证，可以加强离婚协议的合法性和公正性，为夫妻离婚提供保障。
