农村宅基地的东南角是非常重要的角落，一般可以考虑下面几个方面来安排：
1. 花园
可以在东南角打造一个小花园，种上一些绿植和花草，让宅基地增添些许生机和色彩。这样的花园不仅可以美化环境，还可以为家庭提供一定的休闲娱乐空间。
2. 厨房
厨房是家庭生活中必不可少的部分，如果宅基地面积较小，可以将厨房设置在东南角，这样既不占用其他区域，而且可以方便地通风采光。
3. 车库
如果家庭有汽车，可以选择在东南角建造车库。这样不仅可以保护汽车，还可以利用空间，做更好的规划。
4. 活动室
家庭中有一个专门的休闲娱乐活动场所也是很重要的。可以在东南角配置一个活动室，为整个家庭提供空间，以方便家人们聚在一起，享受休闲娱乐的时光。
总之，农村宅基地的东南角可以按照自家的需求做规划，如选择种菜谷什么的。只要与房屋的整体设计相协调，能保持宜人舒适的生活环境，就是一个合理、实用的设计了。
