仪征市的公证处是指南京市仪征市公证处，它是一个负责处理涉及到民事、商务、房产、婚姻等领域的公证机构。如果一个人在仪征市需要公证子女抚养权，可以在南京市仪征市公证处进行公证。当然，也可以去其他公证处，只要该地区有行政管理权的公证处就可以。
公证是一种法律证明。它是通过公证机关来证明文书的真实性、合法性，在需要经过法律证明的场合中具有重要的作用。在许多场合中，例如办理业务和法律诉讼，公证处出具的公证书是非常有用的法律证据。
对于子女抚养权公证，首先需要父母双方到公证处办理。父母双方需要出示自己的身份证明和结婚证。如果已离婚，还需要提供法院的离婚判决书。同时，需要提供子女的身份证明和户口簿。在公证处，父母双方需要签署一份协议书，确认子女的抚养权归属问题。
在签署协议书之前，建议为父亲和母亲分别聘请律师。律师能够帮助他们评估子女抚养权的权责和利益分配，以及能否决定子女的最佳利益。只有在双方了解自己的权利和义务之后，才能够达成共识并签署协议书。
总之，从南京市仪征市公证处办理子女抚养权公证是比较简便的，有需要的父母可以直接前往该处进行办理。注意提前确认需要提供什么证明材料，以及如何分配在协议书上写明每方的义务，能够更顺利地办理公证手续。
