如果夫妻在离婚协议中约定了婚姓更名的事宜，一方改名后不执行协议，那么另一方可以向法院申请强制执行协议，并要求对方承担违约责任。
首先，应该明确的是，在离婚协议中约定更名事宜，是受到法律保护的，双方应当认真履行协议。如果一方未按照协议要求进行更名，就可能导致对方的权利受到侵害。
如果对方拒不履行协议，可以通过以下途径进行处理：
1.协商解决：对方未履行协议，可以先通过协商方式寻求解决。双方可以再次商定如何履行协议内容，以达成达成一致意见。
2.司法途径：如果协商不成功，可以向法院申请强制执行协议。同时，还可以要求对方承担违约责任，包括赔偿经济损失等。
3.民事诉讼：如果对方一直拒绝履行协议，致使双方不能正常生活或工作，就可以根据民事诉讼法的规定，向法院提起诉讼，要求司法救助。在诉讼过程中，可以提交证据证明对方存在过错，并要求对方承担法律责任。
总之，离婚协议中约定的内容应该认真履行，如果有一方不履行协议的情况，对方可以在协商不成功的情况下，通过司法途径解决。同时，根据不同情况还可以考虑提起民事诉讼要求司法救助。
