在我国，变更抚养权是指父母离婚或者其他原因，由原来的抚养人转移到另一个人身上。在农村社会中，这种情况也经常发生，因为农村家庭普遍多子女，并且在家庭财产不盈余的情况下，离婚时的抚养纠纷也较为严重。当变更抚养权后，孩子是否能改姓，涉及到多个法律问题。
首先，根据我国《婚姻法》的规定，未成年子女的姓氏应当由父母协商一致并报当地民政部门登记。如果在变更抚养权的过程中，双方协商决定更改孩子的姓氏，且民政部门同意登记，那么即使是在农村，孩子也可以改姓。
其次，如果未经父母协商一致而擅自改姓，会导致法律风险。根据《姓名法》的规定，任何个人或单位不得擅自更改他人姓名，否则将面临相应的处罚。因此，在农村社会中，变更抚养权后改姓需要严格依照法律程序进行，并且取得法律的批准和认可。
最后，需要指出的是，改姓不是一个轻松的决定，需要充分考虑到孩子的身心发展，以及家庭的长远利益。在变更抚养权的过程中，如果双方无法协商一致，可以通过法律途径来解决纠纷，但是对于孩子的健康成长和利益，双方应该共同关注和照顾，以达到最好的结果。
总之，在农村社会中，变更抚养权后改姓需要严格遵循法律程序，并且在考虑孩子的长远利益的同时，维护法律的公正和公正性。只有这样，才能保障孩子的健康成长和家庭的和谐发展。
