房子拆迁签空白协议实际上是一种不合法的做法，因为它违反了合同法的规定。合同法规定，任何一种合同都必须具备三个要素：意思表示、内容、形式和合法性。而签空白协议，既没有填写具体的协议内容，也没有经过相关程序合法性审核，因此违背了合同法的规定。
在实际操作中，房屋拆迁方往往会以各种理由向业主索要签空白协议，以此来获得更多的权利和利益。但是，签署空白协议有非常大的风险。因为业主在签署完空白协议后，其实已经把自己的权利全部转移给了拆迁方，而自己则无法保障自己的利益。同时，拆迁方如果在填写协议内容的时候故意编造各种理由，也可能会对业主的利益造成损害。
因此，作为业主，应该明确自己的权利和利益，不应轻易签署空白协议。如果不确定协议内容，应该拒绝签署，并要求对协议内容进行详细解释。如果是针对某些房屋拆迁协议，建议业主在签署协议前，可以请律师进行咨询，保护自己的权益。
总之，房子拆迁签空白协议是违法的，业主不应该将自己的利益交给拆迁方。倘若遇到此类情况，最好咨询专业律师，维护自己的合法权益。
