如果已经协议离婚，即离婚双方已经达成一致协议并签署了离婚协议书的情况下，单方是可以办理公正的。公正是指在公证机构的见证下，由公证人对某项法律事实进行证明，并将此事实加盖公证章后形成书面证据的行为。公证书一般具有法律效力，可以在法律程序中使用。
对于已经协议离婚的情况，公证可以起到以下作用：一是证明双方已经离婚，防止一方在日后变卦；二是证明离婚协议书的真实性和完整性，避免出现协议书被篡改或者伪造的情况；三是证明离婚协议书的有效性，巩固双方达成的离婚协议的合法性。
此外，如果您单方需要办理公证，则需要携带一系列的证明材料，如身份证、离婚协议书、结婚证等。不同地区的公证机构可能对证明材料的要求不一样，建议事先咨询当地公证机构或者律师。
总之，对于已经协议离婚的情况，单方是可以办理公证的。公证的目的是为了保障离婚协议书的真实性、完整性和有效性，为日后可能出现的纠纷提供保障。
