公证协议是指当事人在公证机关的见证下，通过签署协议书并且在其见证下做出约定的行为。公证协议具有法律效力，可以为当事人之间的权利义务关系提供明确的证明。
在公房拆迁中，公证协议是非常重要的一环。首先，对于拆迁补偿，公证协议可以明确拆迁双方的约定内容和各自的权利义务，防止因双方之间口头约定或书面约定不清而发生纠纷，避免双方因理解不同或记忆不清而导致的争执。其次，如果拆迁补偿金额较大，公证协议还可以起到有效的保障作用，使双方更加信任和依赖公证机关，防止拆迁方不履行义务等可能的风险。
公证协议的具体操作流程如下：当事人在公证机关办理签署协议的公证前，需要提供相应的资料和证明文件，如拆迁通知书、房屋权属证明等。公证机关将核对资料和证明，对双方当事人的身份进行确认，并在协议书上进行记录和签名。在签署完协议后，公证机关将核对协议书内容，对其执行法律效力进行公证，并发放公证书予双方当事人。
公证协议的费用根据具体情况而定，但通常会根据文件的数量和公证机关的费用标准收取一定的费用。无论费用如何，公证协议都具有非常强的法律效力，可以帮助双方当事人协商解决拆迁过程中出现的问题。
