离婚调解协议一经签订，是否可以上诉，要视具体情况而定。一般情况下，离婚调解协议是双方当事人经过协商达成的，在没有法律缺陷的情况下，是具有法律约束力的。因此，一般情况下，离婚调解协议是不能上诉的。
但是，在特殊的情况下，离婚调解协议可以上诉。比如说，当事人在签订调解协议时，存在欺诈、胁迫、误解等行为，导致签订的协议不公平，涉及到当事人的合法权益，就有可能需要上诉。此外，离婚调解协议可能会因执行相关法律法规的不当而导致某一方或者双方的权益受到侵害，这时也可以进行上诉。
在进行上诉时，需要当事人提供足够的证据，证明离婚调解协议存在不公平，或者执行相关法律法规不当。并在相应法律程序下，向有关部门提起上诉，最终可能会重新进行协商，或者由法院做出相关判决。
总之，离婚调解协议是否可以上诉，要根据具体情况而定。如果协议签订合法、公正，符合法律法规，就不具备上诉的条件。但是，如果当事人存在权益受损的情况，需要及时采取法律手段维护自己的权利。
