政府拆迁不遵守协议是一种严重的违法行为，此时公民可以通过合法途径维护自己的合法权益。
首先，公民可以选择通过诉讼方式维护自己的权益。在拆迁过程中，政府需要与被拆迁户签订协议，并在协议中注明拆迁方式、拆迁补偿、搬迁时间等相关条款。如果政府未能按照协议履行自己的义务，被拆迁户可以通过法律途径提起诉讼，要求政府按照协议履行义务。如果政府依旧不履行，被拆迁户还可以要求依法赔偿损失。
其次，被拆迁户可以向相关监管部门反映情况。政府拆迁行为属于行政行为，受到法律的严格限制。如果政府采取了违法行为，被拆迁户可以向当地政府或者相关部门投诉，要求监督相关部门按照法律程序进行拆迁。此外，还可以向当地媒体曝光情况，引起社会关注，增加政府的压力，以维护自己的权益。
最后，被拆迁户可以选择和政府协商解决问题。如果采取上述方法无果，被拆迁户可以和政府协商，重新商定拆迁协议条款，以达成双方满意的解决方案。在协商过程中，被拆迁户可以寻求专业律师或者相关专业人士的帮助，协商出公正合理的协议，以维护自己的合法权益。
总之，政府拆迁不遵守协议是一种违法行为，被拆迁户可以通过各种途径维护自己的合法权益。在维权过程中，被拆迁户需要以法律为依据，要求政府依法行政，保障公民的合法权益。
