根据国家相关规定，农村宅基地的房屋建筑高度一般不得超过三层，具体规定如下：
1. 《城乡规划法》规定，农村宅基地房屋用地面积不超过300平方米，建筑高度不得超过三层。
2. 《农村宅基地条例》规定，农村宅基地建设的住宅房屋应符合规划，建筑高度不得超过三层，建筑面积不得超过240平方米。
3. 农村宅基地盖房的层数和建筑高度还需要根据当地的规划和环保要求进行调整。
需要注意的是，农村宅基地的房屋建筑高度并不是越高越好，要以实际情况和当地规定为准。在盖房时要严格按照相关规定进行建设，保证房屋的安全和环保水平，实现人与自然和谐共存。
