在宿州市，离婚协议可以在以下地方进行起草和签署：
1. 律师事务所：在宿州市可以找到各种律师事务所，其中很多都提供离婚协议的起草和咨询服务，他们会根据当事人的需求，制定适合双方的离婚协议。
2. 家庭法庭：在宿州市同样有家庭法庭，可以帮助夫妻起草合理、公平的离婚协议，同时也能解决在离婚过程中出现的纷争。
3. 婚姻登记处：在宿州市的婚姻登记处也可以帮助夫妻制定、签署离婚协议，他们会根据官方政策，为双方提供合法的离婚流程和文件。
需要特别注意的是，在起草离婚协议时，必须符合国家法律法规的规定，内容应该合理、公平、合法，否则离婚协议会被法院判定无效。同时，双方离婚协议的签署也必须是自愿的，不能有任何强制或威胁行为。
